Qu'est-ce que eau de chaux ?

L'eau de chaux, également connue sous le nom d'hydroxyde de calcium, est une solution aqueuse de l'hydroxyde de calcium Ca(OH)2. Elle est obtenue en faisant réagir l'oxyde de calcium (CaO), également connu sous le nom de chaux vive, avec de l'eau. Cette réaction chimique produit une solution alcaline.

L'eau de chaux est largement utilisée à des fins diverses. Parmi ses utilisations les plus courantes, on peut citer :

1. Neutralisation de l'acidité : en raison de son caractère alcalin, l'eau de chaux est souvent utilisée pour neutraliser les acides. Elle est notamment utilisée en laboratoire pour neutraliser les solutions acides avant d'éliminer les déchets.

2. Test de dioxyde de carbone : l'eau de chaux peut être utilisée pour détecter la présence de dioxyde de carbone (CO2). Lorsque le dioxyde de carbone est passé au travers de l'eau de chaux, il réagit avec l'hydroxyde de calcium pour former un précipité blanc de carbonate de calcium.

3. Conservation des aliments : en raison de ses propriétés antimicrobiennes, l'eau de chaux est utilisée pour conserver certains aliments, notamment les cornichons et les fruits confits.

4. Préparation de mortier et de plâtre : l'eau de chaux est également utilisée dans la construction pour la préparation de mortier et de plâtre. Elle participe à la réaction chimique qui permet le durcissement du mortier ou du plâtre.

5. Traitement de l'eau : l'eau de chaux peut être utilisée pour éliminer les impuretés présentes dans l'eau potable. Elle réagit avec certains contaminants, tels que les métaux lourds, pour les rendre moins solubles.

Malgré ses multiples utilisations, l'eau de chaux doit être manipulée avec précaution car elle est corrosive et peut provoquer des irritations cutanée et des brûlures.

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